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Ortofrutta - Legislazione concernente i prodotti a base di funghi o tartufi |
Domande frequenti
Qual è la legislazione concernente i prodotti a base di funghi o tartufi?
Per quanto riguarda la legislazione concernente i prodotti a base di funghi, se si intendono i funghi secchi ed i funghi conservati sottolio, sottaceto, in salamoia, congelati, surgelati la legislazione di riferimento è il D.P.R. 14/07/1995, n° 376 (vedi art. 10 comma 4) ed il D.M. 9/10/1998; per i prodotti a base di tartufi tipo tartufi conservati (lavati, pelati, pezzi di tartufo, tritume di tartufo, pelatura di tartufi) la legislazione di riferimento è la Legge n° 162 del 17/05/91 che modifica la Legge n° 752 del 16/12/198. (Luca Cimino e Emiliano Filippini Urp/Mipaaf) 6 dicembre 2006 |
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