 |
|
 Servizio dedicato alle aziende agricole e ai consumatori attivo dal lunedi al venerdi dalle 9.00 alle 15.00 |
| |
 Con un semplice SMS gratuito al 47947 puoi informarti sui prezzi di oltre 80 prodotti agroalimentari |
|
|
|
|
Zootecnia - Etichettatura carne |
Domande frequenti
Cosa indica il Bollino CE, costituito da due lettere e da un numero sui prodotti a base di carne?
Il bollino in questo caso indica ove sono avvenute le operazioni relative alla macellazione e lavorazione delle carni. In particolare la prima lettera (I, D, E) sta ad indicare il paese ove ha sede lo stabilimento (Italia, Germania, Spagna), la seconda lettera (M, S, L) sta ad indicare il tipo di operazione che è stata fatta (Macellazione, Sezionamento, Laboratorio di taglio e confezionamento ) e la cifra indica il numero che le autorità di ciascun Stato membro hanno rilasciato al momento dell'iscrizione dello stabilimento nell'apposito registro. Il registro in Italia è tenuto dal Ministero della salute. In molti casi l'etichetta riporta anche l'indirizzo dell'operatore. I controlli vengono effettuati sia dai Nas che dall'Ispettorato Centrale Repressione Frodi. Quest' ultima controlla la corretta etichettatura delle carni e la veridicità delle indicazioni riportate sulle stesse. (URP-Mipaf) 14 marzo 2006 |
|
|
|
|
|
|
