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 Servizio dedicato alle aziende agricole e ai consumatori attivo dal lunedi al venerdi dalle 9.00 alle 15.00 |
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 Con un semplice SMS gratuito al 47947 puoi informarti sui prezzi di oltre 80 prodotti agroalimentari |
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Introduzione |
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Il settore agroalimentare in Italia è caratterizzato, nelle sue più recenti evoluzioni, da una fortissima attenzione a tutti gli aspetti legati alla qualità.
L'evoluzione dei consumatori sia per effetto della globalizzazione anche nell'area dei prodotti destinati al consumo "a tavola" conduce ad una maggiore "sete" di conoscenza delle caratteristiche organolettiche ma anche dei processi produttivi.
Un mercato così evoluto richiede necessariamente anche una capacità dell'aziende di tutte le dimensioni della filiera di gestire continuamente cambiamenti organizzativi che chiaramente coinvolgono sia le aree di produzione e approvvigionamento che di marketing e vendite.
Nella Filiera Agroalimentare la qualità, i controlli e la provenienza dei prodotti sono diventati elementi sempre più richiesti dal mercato dei consumatori, e che hanno portato a ipotizzare una certificazione del prodotto in tutte le sue fasi, dal produttore al consumatore. |
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