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Razze di Ovini |
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 Origine e classificazione delle razze ovine
I gruppi razziali in cui si dividono gli ovini domestici (Ovis aries) hanno avuto origine, direttamente, o mediante antichi o più recenti incroci, sia da forme primitive scomparse sia da forme tuttora esistenti allo stato selvatico: l'Argali (Ovis ammon) dell'Asia centrale; il Muflone europeo (Ovis musimon) della Sardegna e della Corsica; la Pecora della steppa (Ovis vignei) delle steppe asiatiche dal Caspio al Turchestan. Da quest'ultima, secondo alcuni autori, discenderebbe anche il muflone. Molte sono le classificazioni proposte per le razze ovine, ma, quella comunemente accettata nel campo zootecnico, è il raggruppamento di esse in base alla funzione produttiva prevalente per cui si hanno:
- razze a prevalente attitudine alla produzione della lana;
- razze a prevalente attitudine alla produzione della carne;
- razze a prevalente attitudine alla produzione del latte;
- razze a duplice attitudine quando le due funzioni produttive rimangono in equilibrio (lana-carne o carne-latte);
- razze rustiche o locali.
Vi è subito da precisare che le razze ovine sono, generalmente, anche per il sistema di allevamento cui sono sottoposte, molto legate al loro ambiente per cui la introduzione di soggetti di razze appartenenti ad altri Paesi o regioni va fatta sempre con cautela ed estrema oculatezza per evitare gli inconvenienti che, troppo spesso, si sono verificati e si verificano.
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