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Banca Dati Vini DOC, DOCG |
Risultati della ricerca per
Provincia di produzione: Ancona › Vino: Rosso Piceno Novello ›
Tipo di ricerca: DOC e DOCG |
| DOC |
Rosso Piceno |
| Decreto Istituzionale |
11/08/1968 |
| Riportato su Gazzetta Ufficiale |
26/09/1968,
n° 245 |
| Resa uva/ha |
120 q |
| Resa massima uva/vino |
70% |
| Titolo alcolometrico minimo naturale dell'uva |
11.5% |
| Colore |
Rosso rubino, talvolta tendente al granato con l'invecchiamento |
| Odore |
Gradevole, complesso, leggermente etereo |
| Sapore |
Sapido, armonico, gradevolmente asciutto |
| Titolo alcolometrico minimo naturale del vino |
12% |
| Estratto secco netto minimo |
21% |
| Province
in cui è consentito produrre |
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| Vitigni con cui è consentito produrre |
| Vitigno |
Valore minimo |
Valore massimo |
| Montepulciano N. |
35% |
70% |
| Sangiovese N. |
30% |
50% |
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| Produzione totale per campagna |
Nessun dato
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| Produzione per Provincia |
Nessun dato
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