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Banca Dati Vini DOC, DOCG |
Risultati della ricerca per
Provincia di produzione: Pavia › Vino: Oltrepo' Pavese Rosso ›
Tipo di ricerca: DOC e DOCG |
| DOC |
Oltrepo' Pavese |
| Decreto Istituzionale |
22/10/1987 |
| Riportato su Gazzetta Ufficiale |
14/04/1988,
n° 87 |
| Resa uva/ha |
110 q |
| Resa massima uva/vino |
65% |
| Titolo alcolometrico minimo naturale dell'uva |
11% |
| Colore |
Rosso Rubino Intenso. |
| Odore |
Vinoso Intenso. |
| Sapore |
Pieno, Leggermente Tannico Di Corpo E Talvolta Vivace. |
| Titolo alcolometrico minimo naturale del vino |
11.5% |
| Estratto secco netto minimo |
20% |
| Province
in cui è consentito produrre |
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| Vitigni con cui è consentito produrre |
| Vitigno |
Valore minimo |
Valore massimo |
| Corvina N. |
25% |
100% |
| Barbera N. |
0% |
65% |
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| Produzione totale per campagna |
| Campagna |
Ettolitri |
| 1993/94 |
20440.23% |
| 1994/95 |
15849.06% |
| 1996/97 |
16167.57% |
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| Produzione per Provincia |
| Provincia |
Campagna |
Ettolitri |
| Pavia |
1993/94 |
20440.23% |
| Pavia |
1994/95 |
15849.06% |
| Pavia |
1996/97 |
16167.57% |
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