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Banca Dati Vini DOC, DOCG |
Risultati della ricerca per
Provincia di produzione: Parma › Vino: Colli di Parma ›
Tipo di ricerca: DOC e DOCG |
| DOC |
Colli di Parma |
| Decreto Istituzionale |
28/10/1982 |
| Riportato su Gazzetta Ufficiale |
10/03/1983,
n° 68 |
| Resa uva/ha |
100 q |
| Resa massima uva/vino |
70% |
| Titolo alcolometrico minimo naturale dell'uva |
10.5% |
| Colore |
Rosso Rubino. |
| Odore |
Vinoso Con Profumo Caratteristico. |
| Sapore |
Secco, Sapido, Armonico, Leggermente Frizzante. |
| Titolo alcolometrico minimo naturale del vino |
11% |
| Estratto secco netto minimo |
21% |
| Province
in cui è consentito produrre |
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| Vitigni con cui è consentito produrre |
| Vitigno |
Valore minimo |
Valore massimo |
| Barbera N. |
60% |
75% |
| Bonarda N. |
25% |
40% |
| Corvina N. |
25% |
40% |
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| Produzione totale per campagna |
| Campagna |
Ettolitri |
| 1990/91 |
2001% |
| 1991/92 |
1869% |
| 1992/93 |
1722% |
| 1993/94 |
1289% |
| 1994/95 |
1733% |
| 1995/96 |
935.92% |
| 1996/97 |
1763.71% |
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| Produzione per Provincia |
| Provincia |
Campagna |
Ettolitri |
| Parma |
1990/91 |
2001% |
| Parma |
1991/92 |
1869% |
| Parma |
1992/93 |
1722% |
| Parma |
1993/94 |
1289% |
| Parma |
1994/95 |
1733% |
| Parma |
1995/96 |
935.92% |
| Parma |
1996/97 |
1763.71% |
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