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Banca Dati Vini DOC, DOCG |
Risultati della ricerca per
Provincia di produzione: Parma › Vino: Colli di Parma Sauvignon ›
Tipo di ricerca: DOC e DOCG |
| DOC |
Colli di Parma |
| Decreto Istituzionale |
28/10/1982 |
| Riportato su Gazzetta Ufficiale |
10/03/1983,
n° 68 |
| Resa uva/ha |
75 q |
| Resa massima uva/vino |
65% |
| Titolo alcolometrico minimo naturale dell'uva |
11% |
| Colore |
Giallo Paglierino. |
| Odore |
Delicato, Raffinato, Aromatico, Caratteristico. |
| Sapore |
Asciutto, Di Corpo, Con Retrogusto Amarognolo, Fresco, Armonico A Volte Frizzante. |
| Titolo alcolometrico minimo naturale del vino |
11.5% |
| Estratto secco netto minimo |
15% |
| Province
in cui è consentito produrre |
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| Vitigni con cui è consentito produrre |
| Vitigno |
Valore minimo |
Valore massimo |
| Sauvignon B. |
100% |
100% |
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| Produzione totale per campagna |
| Campagna |
Ettolitri |
| 1990/91 |
975% |
| 1991/92 |
1059% |
| 1992/93 |
908% |
| 1993/94 |
940% |
| 1994/95 |
860.15% |
| 1995/96 |
626.24% |
| 1996/97 |
1115.98% |
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| Produzione per Provincia |
| Provincia |
Campagna |
Ettolitri |
| Parma |
1990/91 |
975% |
| Parma |
1991/92 |
1059% |
| Parma |
1992/93 |
908% |
| Parma |
1993/94 |
940% |
| Parma |
1994/95 |
860.15% |
| Parma |
1995/96 |
626.24% |
| Parma |
1996/97 |
1115.98% |
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