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Banca Dati Vini DOC, DOCG |
Risultati della ricerca per
Provincia di produzione: Parma › Vino: Colli di Parma Malvasia Spumante Secco ›
Tipo di ricerca: DOC e DOCG |
| DOC |
Colli di Parma |
| Decreto Istituzionale |
28/10/1982 |
| Riportato su Gazzetta Ufficiale |
10/03/1983,
n° 68 |
| Resa uva/ha |
110 q |
| Resa massima uva/vino |
65% |
| Titolo alcolometrico minimo naturale dell'uva |
10% |
| Colore |
Giallo Paglierino Piu' O Meno Carico |
| Odore |
Profumo Gradevole, Aromatico, Caratteristico |
| Sapore |
Asciutto, Armonico, Caratteristico |
| Titolo alcolometrico minimo naturale del vino |
10.5% |
| Estratto secco netto minimo |
15% |
| Province
in cui è consentito produrre |
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| Vitigni con cui è consentito produrre |
| Vitigno |
Valore minimo |
Valore massimo |
| Malvasia Di Candia Aromatica B |
85% |
100% |
| Moscato Bianco B. |
0% |
15% |
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| Produzione totale per campagna |
Nessun dato
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| Produzione per Provincia |
Nessun dato
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