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Banca Dati Vini DOC, DOCG |
Risultati della ricerca per
Provincia di produzione: Catania › Vino: Cerasuolo di Vittoria ›
Tipo di ricerca: DOC e DOCG |
| DOC |
Cerasuolo di Vittoria |
| Decreto Istituzionale |
29/05/1973 |
| Riportato su Gazzetta Ufficiale |
28/08/1973,
n° 221 |
| Resa uva/ha |
100 q |
| Resa massima uva/vino |
65% |
| Titolo alcolometrico minimo naturale dell'uva |
12.5% |
| Colore |
Rosso Ciliegia. |
| Odore |
Vinoso, Alcolico, Con Delicato Profumo. |
| Sapore |
Caldo, Asciutto, Pieno Rotondo, Armonico. |
| Titolo alcolometrico minimo naturale del vino |
13% |
| Estratto secco netto minimo |
24% |
| Province
in cui è consentito produrre |
| Caltanissetta |
| Catania |
| Ragusa |
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| Vitigni con cui è consentito produrre |
| Vitigno |
Valore minimo |
Valore massimo |
| Frappato N. |
40% |
100% |
| Calabrese N. |
0% |
60% |
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| Produzione totale per campagna |
| Campagna |
Ettolitri |
| 1990/91 |
1974.18% |
| 1991/92 |
2280.5% |
| 1992/93 |
2068.6% |
| 1993/94 |
2342.9% |
| 1994/95 |
2416.55% |
| 1995/96 |
2890.83% |
| 1996/97 |
2253.85% |
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| Produzione per Provincia |
| Provincia |
Campagna |
Ettolitri |
| Caltanissetta |
1990/91 |
305.5% |
| Caltanissetta |
1991/92 |
305.5% |
| Catania |
1993/94 |
350% |
| Catania |
1994/95 |
358% |
| Catania |
1995/96 |
378% |
| Catania |
1996/97 |
428% |
| Ragusa |
1990/91 |
1668.68% |
| Ragusa |
1991/92 |
1975% |
| Ragusa |
1992/93 |
2068.6% |
| Ragusa |
1993/94 |
1992.9% |
| Ragusa |
1994/95 |
2058.55% |
| Ragusa |
1995/96 |
2512.83% |
| Ragusa |
1996/97 |
1825.85% |
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