 |
|
|
|
Banca Dati Vini DOC, DOCG |
Risultati della ricerca per
Provincia di produzione: Massa-Carrara › Vino: Candia dei Colli Apuani amabile frizzante ›
Tipo di ricerca: DOC e DOCG |
| DOC |
Candia dei Colli Apuani |
| Decreto Istituzionale |
27/01/1981 |
| Riportato su Gazzetta Ufficiale |
04/09/1981,
n° 243 |
| Resa uva/ha |
90 q |
| Resa massima uva/vino |
70% |
| Titolo alcolometrico minimo naturale dell'uva |
10.5% |
| Colore |
Giallo paglierino più o meno intenso |
| Odore |
Profumo gradevole, delicato, leggermente aromatico, caratteristico |
| Sapore |
Fruttato, amabile, armonico, vivace o tranquillo |
| Titolo alcolometrico minimo naturale del vino |
11.5% |
| Estratto secco netto minimo |
17% |
| Province
in cui è consentito produrre |
|
| Vitigni con cui è consentito produrre |
| Vitigno |
Valore minimo |
Valore massimo |
| Vermentino B. |
70% |
80% |
| Albarola B. |
10% |
20% |
|
| Produzione totale per campagna |
Nessun dato
|
| Produzione per Provincia |
Nessun dato
|
|
|
|
|
|
|
