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Banca Dati Vini DOC, DOCG |
Risultati della ricerca per
Provincia di produzione: Reggio Calabria › Vino: Bivongi rosso riserva ›
Tipo di ricerca: DOC e DOCG |
| DOC |
Bivongi |
| Decreto Istituzionale |
24/05/1996 |
| Riportato su Gazzetta Ufficiale |
06/06/1996,
n° 131 |
| Resa uva/ha |
120 q |
| Resa massima uva/vino |
70% |
| Titolo alcolometrico minimo naturale dell'uva |
12% |
| Colore |
Rosso più o meno intenso, tendente al granato con l'invecchiamento |
| Odore |
Vinoso, caratteristico, delicato |
| Sapore |
Secco, armonico, gradevole, talvolta fruttato |
| Titolo alcolometrico minimo naturale del vino |
12.5% |
| Estratto secco netto minimo |
20% |
| Province
in cui è consentito produrre |
| Catanzaro |
| Reggio Calabria |
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| Vitigni con cui è consentito produrre |
| Vitigno |
Valore minimo |
Valore massimo |
| Calabrese N. |
30% |
50% |
| Castiglione N. |
30% |
50% |
| Gaglioppo N. |
30% |
50% |
| Greco Nero N. |
30% |
50% |
| Nocera N. |
30% |
50% |
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| Produzione totale per campagna |
Nessun dato
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| Produzione per Provincia |
Nessun dato
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