Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali


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Home › Ricerca e Sperimentazione › Progetti di Ricerca › Lattiero Caseario

	Novità

	Concorsi e Gare - Indagine per l’affidamento del contratto di servizi per la copertura assicurativa Rc Terzi\Patrimoniale del personale dirigente. L’offerta dovrà essere presentata entro il 9/12/2008 (ZIP, 60 KB) (01/12/2008)

	Concorsi e Gare - Scelta organismi per assistenza al Ministero attuazione programma nazionale 2009-2010 per raccolta gestione e uso di dati nel settore pesca (PDF, 891 KB) (01/12/2008)

	Concorsi e gare - Concorso pubblico 7 posti di Assistente amministrativo - ruolo centrale agricoltura del Mipaaf - G.U. 04/11/2008 - (PDF, 93 kb) (04/11/2008)

	Concorsi e Gare - Concorso pubblico 10 posti di Assistente tecnico - ruolo centrale agricoltura del Mipaaf - G.U. 04/11/2008 - (PDF, 108 KB) (04/11/2008)

Prodotti di Qualità

Frodi Alimentari

Sicurezza Alimentare

Pesca e Acquacoltura

Settori Agroalimentari

Sviluppo Rurale e Infrastrutture

Ricerca e Sperimentazione

Servizio dedicato alle aziende agricole e ai consumatori attivo dal lunedi al venerdi dalle 9.00 alle 15.00

Con un semplice SMS gratuito al 47947 puoi informarti sui prezzi di oltre 80 prodotti agroalimentari

Lattiero Caseario

›	Ricerca per la riduzione della contaminazione da aflotossine nel latte e derivati – AFLARID (PDF, 13 KB)

›	Valorizzazione e salvaguardia della microflora autoctona caratteristica delle produzioni casearie italiane (PDF, 28 KB)

›	Sistemi innovativi per la sicurezza delle produzioni tipiche lattiero-casearie - SISPROLAT (PDF, 28 KB)

›	Uso strategico della biodiversità in funzione della qualità dei prodotti: basi genetiche della qualità del grasso nel latte dei ruminanti – GENI e LIPIDI (PDF, 25 KB)

›	Rintracciabilità microbiologico - molecolare dei formaggi RINFOR (PDF, 30 KB)

›	Tecnologie innovative per la preparazione di prodotti lattiero-caseari caratterizzati da una migliorata tollerabilità e da migliorate proprietà funzionali - TOLLELAT (PDF, 26 KB)

›	Valutazione dei rischi legati alla presenza di antibiotico resistente negli alimenti fermentati di origine animale, con particolare riferimento alle produzioni tipiche e a denominazione protetta - ARAFOA (PDF, 25 KB)

›	Strategie innovative per il miglioramento della sicurezza e per la differenziazione di prodotti lattiero - caseari - FORMINNOVA (PDF, 25 KB)

›	Caratteristiche funzionali e dietetiche di latte di specie diverse e loro derivati - DIETOLAT (PDF, 22 KB)

›	Alimenti funzionali: nuovi alimenti per migliorare la salute dell’uomo e per valorizzare alcuni prodotti tipici della produzione lattiero-casearia – PROBIOSALUS (PDF, 13 KB)