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Molluschicoltura |
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Nel caso della molluschicoltura, allevamento di mitili, vongole e ostriche, ci troviamo di fronte ad una situazione particolare in cui tali organismi si accrescono sfruttando il
plancton vegetale che popola gli ecosistemi marini costieri, potendo comunque raggiungere produzioni per unità di superficie molto elevate.
Negli ultimi anni la tendenza è stata quella di favorire la costruzione di strutture "longlines" in mare aperto.
Di grande rilievo la sorprendente crescita della produzione di vongole, grazie alla felice introduzione della specie filippina che, con una produzione di oltre 65.000 tonnellate, rappresenta oggi il fenomeno innovativo più rilevante sul piano dell'occupazione e dell'economia ittica nazionale. |
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